Für eine Portion rühren Sie 3 Eßl. Mojo Verde mit 2 Eßl. Wasser an, lassen dies 3 Min.quellen, danach geben Sie 2 Eßl. Olivenöl und einen Schuss weissen Balsamico-Essig dazu. Der Balsamico-Essig macht dann die spritzige Note aus.
Salzkartoffeln zu den stark gesalzenen Kartoffeln passt die Mojo sehr gut
Fisch Die Mojo können Sie auch auf ein Fischfilet geben und überbacken.
Dip Die Mojo Rojo nur mit wenig Wasser und 1 Eßl Öl anrühren, dann in Creme fraiche, Schmand oder Frischkäse einrühren.
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