Die Rindersalami wird von Hand und mit sehr viel Erfahrung in Südtirol hergestellt. Die Basis dieser Salami besteht komplett aus Rindfleisch.
Sie wird komplett
- Glutamatfrei
- Laktosefrei
- Allergenfrei
- und Glutenfrei hergestellt.
Rindfleisch, Pökelsalz, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, natürliches Aroma, Maltodextrin, Starterkulturen.
Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.
| Nährwertangaben pro 100g |
| Brennwert/Energie | 1376kj/331kcal |
| Fett | 23,54g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,41g |
| Kohlenhydrate | 2,53g |
| davon Zucker | 2,32g |
| Ballaststoffe | 0,039g |
| Eiweiß | 27,23g |
| Salz | 4,91g |
